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2019年酱油行业发展分析

【摘要】:
调味品行业作为中国食品行业的重要组成之一,近年来发展速度很快,国内涌现出很多知名品牌。位于山东潍坊的山东十笏园食品有限公司,自1988年创立以来,经过三十年的发展拥有自己产品300余种。

 

 

 

调味品行业作为中国食品行业的重要组成之一,近年来发展速度很快,国内涌现出很多知名品牌。位于山东潍坊的山东十笏园食品有限公司,自1988年创立以来,经过三十年的发展拥有自己产品300余种。

随着调味品行业的不断细分,市场的增长以及反馈,酱油作为调味品的一个大类,占据了整个调味品行业55%以上。酱油根据酿造的工艺、原料、食用方式等基本要素进行分类例如:红烧酱油、凉拌酱油、火锅酱油、海鲜酱油、面条酱油等。

 

从整个酱油产品的产能逐步稳定来看,酱油行业的中低端产品已逊于饱和,在居民人均收入增长逐年增长的大环境下,消费档次的提升,对酱油产品的要求也会更高。山东十笏园食品有限公司在维持原有产品的前提下,将逐步提高对高端产品的开发。